INGREDIENTES

• 250g de mantequilla

• 2 cucharadas de ralladura de naranja

• 1 ¼ taza medidora de harina de trigo

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• 5 huevos

• 1 ½ taza de jugo de naranja

• ½ cucharadita de sal

• Ralladura de una naranja

• 3 cucharadas de endulzante LADIET polvo.

PREPARACIÓN

Batir la mantequilla con el endulzante LADIET hasta que esté cremosa. A parte batir las yemas con la ralladura de naranja y agregar a la mezcla anterior. Luego agregar los ingredientes secos previamente cernidos. Incorporar el jugo y mezclar con movimientos envolventes hasta que todo esté incorporado. A parte batir las claras a punto de nieve y agregar a la mezcla anterior. Servir en un molde engrasado y enharinado; llevar al horno por

30 minutos a180º C. Decorar con cascos de naranja.