INGREDIENTES

• 1 taza medidora de harina de plátano

• 1 taza medidora alta de granola

• 6 huevos

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• ½ libra de margarina • 6 cucharadas de endulzante LADIET polvo

• ½ cucharadita de especies (clavos, canela, nuez moscada)

• 1 pizca de sal

•1 taza de jugo de naranja

• 1 banano

• 1 cucharadita de polvo para hornear.

PREPARACIÓN

Cremar la margarina con el endulzante LADIET y agregar uno a uno los huevos; adicionar la esencia de vainilla, las especies y el jugo de naranja. Aparte mezclar los ingredientes secos que son: harina, granola y polvo de hornear, adicionar el banano mojado a la preparación anterior y mezclar muy bien; verter en un molde engrasado y enharinado. Llevar  al  horno

microondas por 20 minutos o al horno convencional precalentado

a 180º C por 20 minutos.